Pasta al pesto, burrata e pomodori caramellati
Aosta - Una pasta originale e sfiziosa che conquisterà i vostri commensali.
di Francesco Corniolo
primi
Parmigiana di melanzane e zucchine
Aosta - Un piatto davvero ricco e delizioso per accompagnare le vostre domeniche in famiglia
di Francesco Corniolo
Orecchiette alla caprese
Aosta - Con il caldo di questi giorni - la chiamano "coda dell'estate" - ci vuole proprio un primo piatto fresco, veloce e sano, da consumare sia tiepido che freddo.
di Francesco Corniolo
Vellutata di lattuga
Aosta - Buona anche fredda, la vellutata si può consumare come primo piatto, con degli ottimi crostini casalinghi al rosmarino.
di Francesco Corniolo
Il ragù
Aosta - Una salsa deliziosa per condire i vostri piatti pasquali.
di Francesco Corniolo
Gnocchi di patate gratinati alla fonduta di gorgonzola, speck e porri
Aosta - Per una domenica da leccarsi i baffi uno gnocco speciale gustoso e morbidissimo.
di Francesco Corniolo
Malloreddus con fave e pancetta
Aosta - Oggi vi propongo un primo piatto con i miei legumi preferiti.
di Francesco Corniolo
Risotto carciofi, curcuma e crudo di Bosses
Aosta - Un risotto da condividere in compagnia, magari a lume di candela
di Francesco Corniolo
Crespelle radicchio e scarola
Aosta - Un piatto ottimo anche sotto la neve di questi giorni.
di Francesco Corniolo
Tagliolini ai carciofi e profumo di limone
Aosta - Il re degli ortaggi della stagione fredda declinato in una pasta sfiziosa.
di Francesco Corniolo
