Gnocchi di grano integrale con fonduta di caprino, pancetta affumicata e asparago croccante
Aosta - Oggi vi propongo uno gnocco di farina integrale che affonda le sue radici nella tradizione Walser.
di Francesco Corniolo
primi
Pasta al forno in crosta fillo
Aosta - Aspettando il Natale, ecco una "bomba croccante" per le vostre tavole festive.
di Francesco Corniolo
Gnocchi viola burro, salvia e pancetta
Aosta - Un po' di colore nei vostri piatti per rallegrare questo periodo di festa molto particolare.
di Francesco Corniolo
Pasta veloce radicchio e salsiccia
Aosta - Una pasta asciutta sostanziosa e gustosa, con due ingredienti saporiti, e facilissima da realizzare.
di Francesco Corniolo
Zuppa di cavolo e porri
Aosta - Una buona zuppa calda con freschi ingredienti autunnali per tirarci su il morale.
di Francesco Corniolo
Pasta al pesto, burrata e pomodori caramellati
Aosta - Una pasta originale e sfiziosa che conquisterà i vostri commensali.
di Francesco Corniolo
Parmigiana di melanzane e zucchine
Aosta - Un piatto davvero ricco e delizioso per accompagnare le vostre domeniche in famiglia
di Francesco Corniolo
Orecchiette alla caprese
Aosta - Con il caldo di questi giorni - la chiamano "coda dell'estate" - ci vuole proprio un primo piatto fresco, veloce e sano, da consumare sia tiepido che freddo.
di Francesco Corniolo
Vellutata di lattuga
Aosta - Buona anche fredda, la vellutata si può consumare come primo piatto, con degli ottimi crostini casalinghi al rosmarino.
di Francesco Corniolo
Il ragù
Aosta - Una salsa deliziosa per condire i vostri piatti pasquali.
di Francesco Corniolo
